तेलों के वसा में हाइड्रोजनीकरण के लिए उपयोग क | vedclass

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Question

(C) तेलों के हाइड्रोजनीकरण की प्रक्रिया में असंतृप्त वसा अम्लों (तेलों) में हाइड्रोजन जोड़कर उन्हें संतृप्त वसा अम्लों (वसा) में परिवर्तित किया जाता ह

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$Ni$

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(C) तेलों के हाइड्रोजनीकरण की प्रक्रिया में असंतृप्त वसा अम्लों (तेलों) में हाइड्रोजन जोड़कर उन्हें संतृप्त वसा अम्लों (वसा) में परिवर्तित किया जाता है।
इस अभिक्रिया में द्वि-आबंधों पर हाइड्रोजन के योग को सुगम बनाने के लिए एक धातु उत्प्रेरक की आवश्यकता होती है।
इस औद्योगिक प्रक्रिया के लिए सूक्ष्म रूप से विभाजित $Ni$ (निकेल) का उपयोग सबसे सामान्य उत्प्रेरक के रूप में किया जाता है।
अतः,सही विकल्प $C$ है।

$(a)$ अपचय क्रिया का अवरोधक	$(i)$ रिसिन
$(b)$ पेप्टाइड बंध युक्त	$(ii)$ मैलोनेट
$(c)$ कवकों में कोशिका भित्ति का पदार्थ	$(iii)$ काइटिन
$(d)$ द्वितीयक उपापचयज	$(iv)$ कोलेजन

तेलों के वसा में हाइड्रोजनीकरण के लिए उपयोग किया जाने वाला उत्प्रेरक है:

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