गन्ने और चुकंदर से प्राप्त सुक्रोज (चीनी) के क्रिस्टल को एक साथ मिलाया जाता है। क्या यह एक शुद्ध पदार्थ होगा या मिश्रण? इसके लिए कारण दीजिए।

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(A) यह एक शुद्ध पदार्थ है।
भले ही सुक्रोज के क्रिस्टल अलग-अलग स्रोतों (गन्ना और चुकंदर) से प्राप्त किए गए हों,लेकिन उनकी रासायनिक संरचना समान होती है।
एक शुद्ध पदार्थ केवल एक ही प्रकार के कणों से बना होता है।
चूंकि सुक्रोज का रासायनिक सूत्र $C_{12}H_{22}O_{11}$ होता है,चाहे वह किसी भी स्रोत से प्राप्त हो,इसलिए इन क्रिस्टलों का मिश्रण एक शुद्ध पदार्थ ही रहता है।

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