સ્ટેરોલ્સ ચરબી નથી પરંતુ ઘન આલ્કોહોલ છે. તેમને લિપિડ્સ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ બનાવે છે:

લિપિડ્સ (lipids) માટે નીચેનામાંથી કયા વિધાનો સાચા છે?
$I$. પાણીમાં દ્રાવ્ય
$II$. પાણીમાં અદ્રાવ્ય
$III$. કેટલાક લિપિડ્સમાં ફોસ્ફરસ હોય છે
$IV$. માત્ર કોષરસસ્તરમાં જોવા મળે છે
સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.

ચરબી અને તેલ શેમાંથી બને છે?

નીચેનામાંથી કયા ફેટી એસિડમાં $16$ કાર્બન હોય છે?

માખણ નીચેનામાંથી કયા ફેટી એસિડમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે?

$C$,$H$ અને $O$ ધરાવતી લાંબી હાઇડ્રોકાર્બન શૃંખલા અને ચીકણા સ્વરૂપ ધરાવતા પદાર્થોના સમૂહને,જેમાં હાઇડ્રોજન અને ઓક્સિજનનો ગુણોત્તર $2:1$ કરતા વધારે હોય છે,તેને શું કહેવામાં આવે છે?