સિંગલ સેલ પ્રોટીન (Single cell protein) એ પ્રાણી અને માનવ પોષણ માટે પ્રોટીનનો વૈકલ્પિક સ્ત્રોત છે,જે અમુક ફાયદાકારક સૂક્ષ્મજીવોમાંથી બનાવવામાં આવે છે,જેમ કે:

એકકોષજન્ય પ્રોટીન $(SCP)$ ના ઉત્પાદનમાં કયા સૂક્ષ્મ જીવોનો ઉપયોગ થતો નથી?

પર્યાવરણીય પ્રદૂષણમાં ઘટાડો કરવા માટે જનીન ઇજનેરીવિદ્યાનો કયો અભિગમ મહત્ત્વનો ગણાય છે?

નીચેના ચાર વિધાનો $(A-D)$ ધ્યાનમાં લો અને માત્ર સાચા વિધાનો ધરાવતો વિકલ્પ પસંદ કરો.
$(A)$ એકકોષી $Spirulina$ પ્રોટીન,ખનિજો,વિટામિન્સ વગેરેથી ભરપૂર ખોરાકનો મોટો જથ્થો ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
$(B)$ શરીરના વજનની દ્રષ્ટિએ,સૂક્ષ્મજીવ $Methylophilus$ $methylotrophus$ ગાયો કરતા દરરોજ અનેકગણું વધુ પ્રોટીન ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ હોઈ શકે છે.
$(C)$ સામાન્ય બટન મશરૂમ વિટામિન $C$ નો ખૂબ જ સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે.
$(D)$ ચોખાની એક એવી જાત વિકસાવવામાં આવી છે જે કેલ્શિયમથી ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે.

સિંગલ સેલ પ્રોટીન $(SCP)$ ના સંદર્ભમાં ખોટો વિકલ્પ પસંદ કરો.

નીચેના વિધાનો $(I-IV)$ ધ્યાનમાં લો અને સાચો જવાબ ધરાવતો વિકલ્પ પસંદ કરો.
$I.$ એકકોષી સ્પાઈરૂલિના મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન,ખનીજ તત્ત્વો અને વિટામિનો યુક્ત ખોરાક ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
$II.$ શરીરના વજનના આધારે,સૂક્ષ્મજીવ મિથિલોફીલસ મીથાયલોટ્રોપસ ગાય કરતાં એક દિવસમાં ઘણું વધારે પ્રોટીન ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
$III.$ સામાન્ય બટન મશરૂમ એ વિટામિન-$C$ નો સમૃદ્ધ સ્રોત છે.
$IV.$ ચોખાની એવી જાત વિકસાવવામાં આવી છે જે કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોય છે.