सिदक ने कमरे के तापमान पर दो बीकरों में $50\, mL$ पानी लिया और एक बीकर में सोडियम क्लोराइड तथा दूसरे में चीनी तब तक मिलाई,जब तक कि और अधिक विलेय न घुल सके। फिर उसने बीकरों की सामग्री को गर्म किया और उनमें और अधिक विलेय मिलाया।
$(a)$ क्या दिए गए तापमान पर पानी में घुल सकने वाले नमक और चीनी की मात्रा समान होगी?
$(b)$ यदि वह बीकरों की सामग्री को ठंडा करती है तो आप क्या होने की उम्मीद करेंगे? अपने उत्तर का औचित्य सिद्ध कीजिए।

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(N/A) नहीं,दिए गए तापमान पर पानी में घुल सकने वाले नमक और चीनी की मात्रा समान नहीं होती है। विलेयता किसी पदार्थ का एक विशिष्ट गुण है और यह विलेय की प्रकृति पर निर्भर करती है।
$(b)$ यदि वह बीकरों की सामग्री को ठंडा करती है,तो नमक और चीनी के क्रिस्टल दिखाई देंगे। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि तापमान घटने के साथ द्रव में ठोस की विलेयता सामान्यतः कम हो जाती है। जैसे-जैसे विलयन ठंडा होता है,यह अतिसंतृप्त हो जाता है,जिससे अतिरिक्त विलेय क्रिस्टल के रूप में बाहर निकल आता है।

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प्रभाजी आसवन (Fractional distillation) उन मिश्रणीय द्रवों को अलग करने के लिए उपयुक्त है जिनके क्वथनांक में अंतर लगभग $25\, K$ या उससे कम होता है। प्रभाजी आसवन उपकरण का कौन सा भाग इसे कुशल बनाता है और साधारण आसवन प्रक्रिया की तुलना में लाभ प्रदान करता है? आरेख का उपयोग करके समझाएं।

सांद्रता और विलेयता के बीच अंतर का एक बिंदु लिखिए।

$(a)$ निम्नलिखित मिश्रणों को अलग करने के लिए आप किन पृथक्करण तकनीकों का उपयोग करेंगे,उनके नाम बताइए:
$(i)$ कार के इंजन ऑयल में धातु के छोटे टुकड़े।
$(ii)$ पानी में निलंबित मिट्टी के महीन कण।
$(iii)$ पानी से तेल।
$(iv)$ पानी में घुले सोडियम क्लोराइड के घोल से सोडियम क्लोराइड।
$(v)$ नमक से कपूर।
$(vi)$ गेहूँ के दानों से भूसा।
$(b)$ निम्नलिखित को रासायनिक या भौतिक परिवर्तन के रूप में वर्गीकृत कीजिए:
$(i)$ पानी का उबलकर भाप बनना।
$(ii)$ कागज का जलना।
$(iii)$ अलमारी में जंग लगना।
$(iv)$ कच्चे फलों से फ्रूट सलाद बनाना।

तत्व और यौगिक के बीच अंतर स्पष्ट कीजिए (कोई भी दो बिंदु)। प्रत्येक का एक उदाहरण दीजिए।

पहचानिए कि निम्नलिखित में से कौन से तत्व,मिश्रण या यौगिक हैं:
$(i)$ पीतल $(ii)$ हीरा $(iii)$ रेत।

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