श्वसन एक ऊर्जा-मुक्त करने वाली और एंजाइम द्वारा नियंत्रित अपचय (catabolic) प्रक्रिया है,जिसमें जीवित कोशिकाओं के भीतर कार्बनिक पदार्थों का चरणबद्ध ऑक्सीडेटिव अपघटन शामिल है। श्वसन के बारे में इस कथन में,$(a)$ चरणबद्ध ऑक्सीडेटिव अपघटन और $(b)$ कार्बनिक पदार्थों (सब्सट्रेट के रूप में प्रयुक्त) का अर्थ स्पष्ट कीजिए।

(N/A) चरणबद्ध ऑक्सीडेटिव अपघटन: श्वसन कार्बनिक पदार्थों का चरणबद्ध ऑक्सीकरण है,जिसमें तीन मुख्य चरण शामिल हैं:
$(i)$ ग्लाइकोलाइसिस
$(ii)$ क्रेब्स चक्र
$(iii)$ इलेक्ट्रॉन परिवहन प्रणाली $(ETS)$।
ग्लूकोज एंजाइम-उत्प्रेरित प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला से गुजरता है और अंत में $H_2O$,$ATP$ और $CO_2$ बनाता है।
$(b)$ कार्बनिक पदार्थ: ये जीवित प्रणालियों में पाए जाने वाले कार्बन-युक्त यौगिक हैं,जो आमतौर पर वलय या लंबी श्रृंखला के रूप में होते हैं,जिनमें हाइड्रोजन,ऑक्सीजन और नाइट्रोजन परमाणु जुड़े होते हैं। उदाहरण के लिए ग्लूकोज,फैटी एसिड और अमीनो एसिड।
इन पदार्थों का ऑक्सीकरण करके ऊर्जा मुक्त की जाती है। ग्लूकोज और फैटी एसिड के श्वसन को 'फ्लोटिंग रेस्पिरेशन' कहा जाता है,जबकि अमीनो एसिड के श्वसन को 'प्रोटोप्लाज्मिक रेस्पिरेशन' कहा जाता है।