રેફિનોઝ એ છે

નીચેની પ્રક્રિયાઓમાં ખૂટતી વિગત આપો:
$C_{12}H_{22}O_{11}$ $\xrightarrow{A = (?)} C_6H_{12}O_6$ $\xrightarrow{B = (?)} 2C_2H_5OH + 2CO_2$

$\alpha$-માલ્ટોઝ શેનું બનેલું છે?

List-$I$ ને List-$II$ સાથે જોડો:

List-$I$	List-$II$
$A$. ગ્લુકોઝ/$NaHCO_3$/$\Delta$	$I$. ગ્લુકોનિક એસિડ
$B$. ગ્લુકોઝ/$HNO_3$	$II$. કોઈ પ્રક્રિયા નહીં
$C$. ગ્લુકોઝ/$HI$/$\Delta$	$III$. $n$-હેક્ઝેન
$D$. ગ્લુકોઝ/બ્રોમીન પાણી	$IV$. સેકેરિક એસિડ

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો:

નીચેની પ્રક્રિયાઓમાં સાચું અવલોકન કયું છે:
$\text{Sucrose}$ $\xrightarrow[\text{Cleavage (Hydrolysis)}]{\text{Glycosidic bond}} A + B$ $\xrightarrow[\text{reagent}]{\text{Seliwanoff's}} ?$

ગ્લાયકોજન એ $\alpha-D$-ગ્લુકોઝ એકમોનો શાખિત શૃંખલા ધરાવતો પોલિમર છે,જેમાં શૃંખલા $C_1-C_4$ ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા બને છે,જ્યારે શાખા $C_1-C_6$ ગ્લાયકોસિડિક બંધના નિર્માણ દ્વારા થાય છે. ગ્લાયકોજનનું બંધારણ કોના જેવું છે?