किन्हीं दो कवक प्रजातियों के नाम लिखें, जिनका प्रयोग प्रतिजैविकों (ऐंटीबाॅयोटिकों) के उत्पादन में किया जाता है।

किण्वन $(Fermentation)$  के लिए उतरदायी निम्न में से कौनसा एन्जाइम यीस्ट द्वारा स्त्रावित किया जाता है

सर्वप्रथम किण्वन की प्रक्रिया में यीस्ट $ (Yeast)$  की उपयोगिता किसने प्रदर्शित की

किसके द्वारा प्रतिजैविक $ (Antibiotics) $ उत्पन्न होता है

किसके उत्पादन में यीस्ट का प्रयोग होता है

किसके बीजों के किण्वन से बीयर बनाई जाती है