કયો જઠરનો ઉત્સેચક દૂધના પ્રોટીન પર કાર્ય કરે | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) $Rennin$ (જેને $Chymosin$ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ શિશુઓના જઠરરસમાં જોવા મળતો પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે. તે ખાસ કરીને દૂધના પ્રોટીન $Caseinogen$

Vedclass · Accepted Answer

રેનિન

Vedclass · Answer

(B) $Rennin$ (જેને $Chymosin$ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ શિશુઓના જઠરરસમાં જોવા મળતો પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે. તે ખાસ કરીને દૂધના પ્રોટીન $Caseinogen$ (દ્રાવ્ય પ્રોટીન) પર કાર્ય કરે છે અને તેને $Paracasein$ (અદ્રાવ્ય પ્રોટીન) માં રૂપાંતરિત કરે છે,જે પછી કેલ્શિયમ આયનો સાથે પ્રતિક્રિયા આપીને કેલ્શિયમ પેરાકેસિનેટ (દહીં) બનાવે છે. આ પ્રક્રિયા $Pepsin$ દ્વારા દૂધના પ્રોટીનના પાચનને સરળ બનાવે છે.

કયો જઠરનો ઉત્સેચક દૂધના પ્રોટીન પર કાર્ય કરે છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયા પ્રોટીયોલાયટિક (પ્રોટીનનું પાચન કરતા) ઉત્સેચકો છે?

કયું અંતઃસ્ત્રાવ જઠરના પેરિએટલ કોષોમાંથી $HCl$ ના સ્ત્રાવને અટકાવે છે?

કોલેસીસ્ટોકાઈનીન (Cholecystokinin) અને ડ્યુઓક્રીનીન (duocrinin) કોના દ્વારા સ્ત્રવિત થાય છે?

નીચેનાનું મહત્વ જણાવો:
$(1)$ એન્ટરોકાઈનેઝ
$(2)$ ગેસ્ટ્રિક ઇનહિબિટરી પેપ્ટાઈડ $(GIP)$

$CCK$ કોના પર કાર્ય કરે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module