माल्टोज़ के जल-अपघटन से क्या प्राप्त होता है?

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Question

(C) माल्टोज़ एक डाइसैकेराइड है जो दो ग्लूकोज़ इकाइयों से बना होता है। जल-अपघटन पर,यह ग्लूकोज़ के दो अणु देता है: $C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O \xrightarr

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ग्लूकोज़

Vedclass · Answer

(C) माल्टोज़ एक डाइसैकेराइड है जो दो ग्लूकोज़ इकाइयों से बना होता है। जल-अपघटन पर,यह ग्लूकोज़ के दो अणु देता है: $C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O \xrightarrow{	ext{Maltase}} 2C_6H_{12}O_6$ (ग्लूकोज़)।

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