જે પ્રક્રિયામાં લેક્ટિક એસિડનું આલ્કોહોલમાં ર | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા કાર્બનિક સંયોજનોનું આલ્કોહોલ અથવા લેક્ટિક એસિડ જેવા સરળ પદાર્થોમાં રૂપાંતર કરવાની પ્રક્રિયાને આથવણ (Fermentation) કહેવામાં આવે

Vedclass · Accepted Answer

આથવણ (Fermentation)

Vedclass · Answer

(A) સૂક્ષ્મજીવો દ્વારા કાર્બનિક સંયોજનોનું આલ્કોહોલ અથવા લેક્ટિક એસિડ જેવા સરળ પદાર્થોમાં રૂપાંતર કરવાની પ્રક્રિયાને આથવણ (Fermentation) કહેવામાં આવે છે.ચોક્કસપણે,યીસ્ટ જેવા કેટલાક સૂક્ષ્મજીવોમાં,પાયરુવિક એસિડનું રૂપાંતર ઇથેનોલ અને $CO_2$ માં થાય છે.જોકે લેક્ટિક એસિડ આથવણ લેક્ટિક એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે,પરંતુ આલ્કોહોલ જેવા ઉત્પાદનોમાં સબસ્ટ્રેટના અજારક વિઘટન સાથે સંકળાયેલી વ્યાપક જૈવરાસાયણિક પ્રક્રિયાને આથવણ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.

જે પ્રક્રિયામાં લેક્ટિક એસિડનું આલ્કોહોલમાં રૂપાંતર થાય છે તેને શું કહેવાય છે?

Similar Questions

નીચેના પૈકી કોણ અજારક શ્વસન દર્શાવે છે?

નીચેનામાંથી કયો સજીવ ઓક્સિજનની ગેરહાજરીમાં શ્વસન કરી શકે છે?

$1$ અણુ ગ્લુકોઝના આથવણ (fermentation) થી કેટલા $ATP$ અણુઓ પ્રાપ્ત થાય છે?

અજારક શ્વસનમાં શર્કરાના અપૂર્ણ વિભાજનના પરિણામે શું નિર્માણ પામે છે?

સુકોષકેન્દ્રી કોષમાં અજારક શ્વસન દરમિયાન ગ્લુકોઝના એક અણુમાંથી $ATP$ ના કેટલા અણુઓની વાસ્તવિક પ્રાપ્તિ થાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module