શર્કરા સાથેની પ્રતિક્રિયાઓ તટસ્થ અથવા એસિડિક માધ્યમમાં કરવી શ્રેષ્ઠ છે,આલ્કલાઇન માધ્યમમાં નહીં. આનું કારણ એ છે કે આલ્કલાઇન માધ્યમમાં શર્કરા નીચેનામાંથી કયા ફેરફારોમાંથી પસાર થાય છે?
- Aરેસેમાઇઝેશન
- Bપુનઃગોઠવણી (Rearrangement)
- Cઇન્વર્ઝન
- Dબંને $(b)$ અને $(c)$
Explore More
Similar Questions
કૃત્રિમ ગળપણ આપતું તત્વ સુકરાલોઝ એ $ . . . . .$. છે.
ગ્લુકોઝને નીચેનામાંથી કોના તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાતો નથી?
Easy
View Solutionગ્લુકોઝ એ...... છે.
Easy
View Solutionગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ એ
Easy
View Solutionગ્લુકોઝનાં એનોમર્સ એટલે શું?
Easy
View SolutionVedclass Products
For Students
Vedclass Test Series
Mock tests in real JEE/NEET style with performance analysis. 5-day free trial.
Start Free TrialFor Teachers
Exam Paper Generator
Generate Set A/B/C/D exam papers from 7.5L+ questions in 2 minutes. 3 chapters free.
Try FreeFor Institutes
Online Exam Module
Live online exams with unlimited students, 360° analytics & white-label branding.
See Demo