विटामिन $B_{12}$ के अवशोषण में मदद करने वाला इंट्रिंसिक फैक्टर (Intrinsic factor) किसके द्वारा स्रावित होता है?

निम्नलिखित कथनों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें और पहचानें कि इनमें से कौन सा/से सही और गलत है/हैं?
$I.$ पित्त में मौजूद पित्त लवण छोटी आंत में वसा के पायसीकरण (emulsification) के लिए जिम्मेदार होते हैं।
$II.$ ग्लाइकोकोलिक और टॉरोकोलिक एसिड के सोडियम और पोटेशियम लवण पित्त लवण हैं।
$III.$ यकृत पित्त (hepatic bile) का $pH$ $8.6$ है,जबकि पित्ताशय (gall bladder) के पित्त का $pH$ $7.6$ या $7.5$ है।
$IV.$ यकृत से पित्त का प्रवाह यकृत वाहिनी,सामान्य पित्त वाहिनी,हेपेटोपैंक्रियाटिक एम्प्युला और अंततः छोटी आंत के पहले भाग में होता है।
$V.$ चूहे और घोड़े को पित्त जमा करने के लिए पित्ताशय की आवश्यकता नहीं होती है।
सही विकल्प चुनें।

खरगोश में पित्त (bile) के संबंध में निम्नलिखित में से कौन सा कथन सत्य है?

$A$: मनुष्यों में,अग्न्याशय की विरसंग की नलिका (duct of Wirsung) पित्त नली के साथ जुड़ती है और फिर ग्रहणी (duodenum) में खुलती है।
$R$: विरसंग की नलिका में रुकावट अग्न्याशय के अंतःस्रावी कार्य को रोक देगी।

गोब्लेट कोशिकाओं के कार्य क्या हैं?

$A$: ट्रिप्सिन अग्नाशयी रस में ट्रिप्सिनोजेन के रूप में स्रावित होता है।
$R$: ज़ायमोजेनिक रूप अग्न्याशय को स्व-पाचन (autodigestion) से बचाते हैं।