બાયોરિએક્ટરની રચના સમજાવો. તમારી પ્રયોગશાળામાં વપરાતી ફ્લાસ્ક અને બાયોરિએક્ટર વચ્ચેનો તફાવત સ્પષ્ટ કરો, જે કોષોને સતત સંવર્ધન પ્રણાલીમાં વૃદ્ધિ પામવા દે છે.

(N/A) નાના કદના સંવર્ધનમાંથી ઉત્પાદનોની નોંધપાત્ર માત્રા મેળવી શકાતી નથી. મોટી માત્રામાં ઉત્પાદન કરવા માટે, બાયોરિએક્ટરનો વિકાસ જરૂરી હતો, જ્યાં સંવર્ધનનું મોટું કદ ($100$ - $1000$ લિટર) પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. આમ, બાયોરિએક્ટરને એવા પાત્રો તરીકે ગણી શકાય છે જેમાં કાચા માલનું જૈવિક રીતે ચોક્કસ ઉત્પાદનો, વ્યક્તિગત ઉત્સેચકો વગેરેમાં રૂપાંતર કરવામાં આવે છે, જેમાં સૂક્ષ્મજીવી, વનસ્પતિ, પ્રાણી અથવા માનવ કોષોનો ઉપયોગ થાય છે. બાયોરિએક્ટર શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિની સ્થિતિ (તાપમાન, $pH$, સબસ્ટ્રેટ, ક્ષાર, વિટામિન્સ, ઓક્સિજન) પૂરી પાડીને ઇચ્છિત ઉત્પાદન મેળવવા માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરે છે.

ફ્લાસ્ક	બાયોરિએક્ટર
$(1)$ ફ્લાસ્કનો ઉપયોગ સંવર્ધનના નાના પ્રયોગશાળા સ્તરના પરીક્ષણ માટે થાય છે।	$(1)$ બાયોરિએક્ટરનો ઉપયોગ વ્યાપારી સ્તરના ઉત્પાદન માટે થાય છે।
$(2)$ ક્લોન કરેલા જનીનો ધરાવતા કોષોને પ્રયોગશાળામાં નાના પાયે ઉછેરી શકાય છે।	$(2)$ કોષોને સતત સંવર્ધન પ્રણાલીમાં પણ ગુણિત કરી શકાય છે, જેમાં વપરાયેલ માધ્યમને એક બાજુથી બહાર કાઢવામાં આવે છે જ્યારે બીજી બાજુથી તાજું માધ્યમ ઉમેરવામાં આવે છે જેથી કોષોને તેમની શારીરિક રીતે સૌથી વધુ સક્રિય લોગ/ઘાતાંકીય તબક્કામાં જાળવી શકાય। આ પ્રકારની સંવર્ધન પદ્ધતિ વધુ બાયોમાસ ઉત્પન્ન કરે છે જે ઇચ્છિત પ્રોટીનનું ઉચ્ચ ઉત્પાદન આપે છે।
$(3)$ નાના કદના સંવર્ધનમાંથી ઉત્પાદનોની નોંધપાત્ર માત્રા મેળવી શકાતી નથી।	$(3)$ મોટી માત્રામાં ઉત્પાદન કરવા માટે, બાયોરિએક્ટરનો વિકાસ જરૂરી હતો, જ્યાં સંવર્ધનનું મોટું કદ ($100$ - $1000$ લિટર) પ્રક્રિયા કરી શકાય છે।