કયા ડાયસેકેરાઇડનું માલ્ટેઝ ઉત્સેચકની હાજરીમાં જળવિભાજન કરવાથી માત્ર ગ્લુકોઝ મળે છે?

$D$-ગ્લુકોઝમાંથી મળતા $D$-ગ્લુકોપાયરેનોઝના બે સ્વરૂપોને શું કહે છે?

નીચેનામાંથી કયું ટ્રાયસેકેરાઇડ છે?

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે $:$
વિધાન $I: D-(+)-\text{glucose} + D-(-)-\text{fructose} \xrightarrow{-H_2O} \text{sucrose}$
$\text{sucrose} \xrightarrow{\text{Hydrolysis}} D-(+)-\text{glucose} + D-(-)-\text{fructose}$
વિધાન $II:$ સુક્રોઝના જળવિભાજન દરમિયાન ઇન્વર્ટ શુગર બને છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો $:$

જળવિભાજન પર સુક્રોઝ શું આપે છે?

પાચનક્રિયા બાદ દૂધ....... માં ફેરવાય છે.