पाचन की कार्यिकी के संबंध में निम्नलिखित कथनों को पढ़ें और पहचानें कि वे सत्य हैं या असत्य। नीचे दिए गए कूट में से उचित विकल्प चुनें:
$I.$ सर्वाहारी जीवों में हाइड्रोलेज की सबसे बड़ी विविधता मौजूद होती है,जबकि शाकाहारी जीवों में आमतौर पर पाचक एंजाइमों का अभाव होता है।
$II.$ पाचक एंजाइम चार प्रकार के होते हैं,अर्थात् एमाइलेज,प्रोटीनेज,लाइपेज और न्यूक्लिएज।
$III.$ प्रोटीनेज को प्रोटीएज के रूप में भी जाना जाता है,जो सक्रिय रूप में मुक्त होते हैं क्योंकि भोजन की अनुपस्थिति में कोशिकीय या बाह्यकोशिकीय सभी प्रोटीन उनके द्वारा जल-अपघटित हो जाते हैं।
$IV.$ हाइड्रोलेज और कोलेसिस्टोकाइनिन अग्न्याशय के बहिःस्रावी भाग द्वारा स्रावित होते हैं।

  • A
    सभी कथन सत्य हैं।
  • B
    सभी कथन असत्य हैं।
  • C
    कथन $III$ और $IV$ सत्य हैं जबकि $I$ और $II$ असत्य हैं।
  • D
    कथन $I$ और $II$ सत्य हैं जबकि $III$ और $IV$ असत्य हैं।

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स्तंभ $I$ का मिलान स्तंभ $II$ से कीजिए:
स्तंभ $I$ (घटक/प्रक्रिया)स्तंभ $II$ (संबंधित भाग/एंजाइम)
$(a)$ बिलीरुबिन और बिलीवर्डिन$(i)$ पैरोटिड
$(b)$ स्टार्च का जलअपघटन$(ii)$ पित्त (Bile)
$(c)$ वसा का पाचन$(iii)$ लाइपेज
$(d)$ लार ग्रंथि$(iv)$ एमाइलेज

स्यूडोरुमिनेशन (Pseudorumination) क्या है?

स्तंभ $I$ का स्तंभ $II$ से मिलान करें और सही विकल्प चुनें।
स्तंभ $I$ (आहार नाल का भाग)स्तंभ $II$ (आकार)
$i$. ग्रहणी (Duodenum)$a$. कृमि रूपी (Worm-like)
$ii$. आमाशय (Stomach)$b$. $U$-आकार
$iii$. जीभ (Tongue)$c$. $J$-आकार
$iv$. परिशेषिका (Appendix)$d$. त्रिकोणीय

निम्नलिखित में से कौन सा/से कथन सही है/हैं?
$I.$ फ्रैनुलम वह फोल्ड है जिसके द्वारा जीभ मुख गुहा के फर्श से जुड़ी होती है।
$II.$ जीभ की निचली सतह पर छोटे उभार होते हैं जिनमें स्वाद कलिकाएं होती हैं।
$III.$ ग्रसनी भोजन और हवा के लिए सामान्य मार्ग है।
$IV.$ ओडी का स्फिंक्टर (Sphincter of Oddi) अमाशय के ग्रहणी (duodenum) में खुलने के मार्ग को नियंत्रित करता है।
$V.$ कोलन को आरोही (ascending),अनुप्रस्थ (transverse),अवरोही (descending) भाग और सिग्मोइड कोलन में विभाजित किया गया है।

एक स्वस्थ व्यक्ति निम्नलिखित आहार लेता है: $5 \, gm$ कच्ची चीनी,$4 \, gm$ एल्ब्यूमिन,$10 \, gm$ शुद्ध भैंस का घी जिसमें $2 \, gm$ वनस्पति घी (हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल) मिलावट के रूप में है और $5 \, gm$ लिग्निन। उसे कितनी कैलोरी मिलने की संभावना है?

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