પ્રોટીન,ચરબી અને તેલ,એમિનો એસિડ માટે ગુણાત્મક કસોટી શોધો અને કોઈપણ ફળોનો રસ,લાળ,પરસેવો અને પેશાબમાં તેમની હાજરી તપાસો.

(N/A) પ્રોટીન માટેની કસોટી
બાય્યુરેટ કસોટી - જો પ્રોટીનમાં બાય્યુરેટ પ્રક્રિયક ઉમેરવામાં આવે,તો પ્રક્રિયકનો રંગ આછા વાદળીમાંથી જાંબલી રંગમાં બદલાય છે.
$(b)$ ચરબી અને તેલ માટેની કસોટી
ગ્રીસ અથવા દ્રાવ્યતા કસોટી.
$(c)$ એમિનો એસિડ માટેની કસોટી
નિનહાઇડ્રિન કસોટી - જો દ્રાવણમાં નિનહાઇડ્રિન પ્રક્રિયક ઉમેરવામાં આવે,તો રંગહીન દ્રાવણ એમિનો એસિડના આધારે ગુલાબી,વાદળી અથવા જાંબલી રંગમાં બદલાય છે.

પદાર્થ અને કસોટી	પદ્ધતિ અને પરિણામ
$(1)$ ફળોનો રસ (બાય્યુરેટ/ગ્રીસ/નિનહાઇડ્રિન)	બાય્યુરેટ: જાંબલી રંગ (પ્રોટીન હાજર); ગ્રીસ: ડાઘ નથી (ચરબી ગેરહાજર); નિનહાઇડ્રિન: રંગ પરિવર્તન (એમિનો એસિડ હાજર).
$(2)$ લાળ (બાય્યુરેટ/ગ્રીસ/નિનહાઇડ્રિન)	બાય્યુરેટ: જાંબલી રંગ (પ્રોટીન હાજર); ગ્રીસ: ડાઘ નથી (ચરબી ગેરહાજર); નિનહાઇડ્રિન: રંગ પરિવર્તન (એમિનો એસિડ હાજર).
$(3)$ પરસેવો (બાય્યુરેટ/દ્રાવ્યતા/નિનહાઇડ્રિન)	બાય્યુરેટ: કોઈ ફેરફાર નહીં (પ્રોટીન ગેરહાજર); દ્રાવ્યતા: તેલી દેખાવ (ચરબી હાજર); નિનહાઇડ્રિન: કોઈ ફેરફાર નહીં (એમિનો એસિડ ગેરહાજર).
$(4)$ પેશાબ (બાય્યુરેટ/દ્રાવ્યતા/નિનહાઇડ્રિન)	બાય્યુરેટ: જાંબલી રંગ (પ્રોટીન હાજર); દ્રાવ્યતા: તેલી દેખાવ (ચરબી હાજર); નિનહાઇડ્રિન: રંગ પરિવર્તન (એમિનો એસિડ હાજર).