ફૂગના કોષો ખૂબ જ મંદ બાહ્ય માધ્યમમાં પણ ફાટ્યા વગર કેવી રીતે ટકી શકે છે,તે સમજાવો.

(N/A) ફૂગના કોષોમાં મજબૂત કોષદીવાલ હોવાને કારણે તેઓ ખૂબ જ મંદ (અલ્પપરાસરી) બાહ્ય માધ્યમમાં પણ ફાટ્યા વગર ટકી શકે છે. જ્યારે ફૂગના કોષોને આવા મંદ માધ્યમમાં મૂકવામાં આવે છે,ત્યારે આસૃતિ (osmosis) દ્વારા પાણી કોષમાં પ્રવેશ કરે છે,જેનાથી કોષ ફૂલે છે. જેમ કોષ ફૂલે છે,તેમ તે કોષદીવાલ પર દબાણ (turgor pressure) ઉત્પન્ન કરે છે. કોષદીવાલ મજબૂત હોવાથી તે સામે એટલું જ સમાન અને વિરુદ્ધ દિશામાં દબાણ આપે છે,જે કોષને ફાટતા અટકાવે છે.