एंजाइम अपने . . . . . . स्वभाव के कारण अम्ल | vedclass

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Question

(D) एंजाइम प्रोटीन होते हैं,और प्रोटीन अमीनो एसिड से बने होते हैं।अमीनो एसिड में एक अमीनो समूह ($-NH_2$,जो क्षारीय है) और एक कार्बोक्सिल समूह ($-COOH$

Vedclass · Accepted Answer

उभयधर्मी (Amphoteric)

Vedclass · Answer

(D) एंजाइम प्रोटीन होते हैं,और प्रोटीन अमीनो एसिड से बने होते हैं।अमीनो एसिड में एक अमीनो समूह ($-NH_2$,जो क्षारीय है) और एक कार्बोक्सिल समूह ($-COOH$,जो अम्लीय है) दोनों होते हैं।इन कार्यात्मक समूहों की उपस्थिति के कारण,एंजाइम अम्ल और क्षार दोनों के रूप में कार्य कर सकते हैं,इस गुण को $Amphoteric$ (उभयधर्मी) कहा जाता है।इसलिए,एंजाइम अम्लीय और क्षारीय दोनों पदार्थों के साथ अभिक्रिया कर सकते हैं।

कॉलम-$I$	कॉलम-$II$
$a$. ट्रांसफरेज	$i$. एल्डोलेज
$b$. हाइड्रोलेज	$ii$. अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज
$c$. लायेज	$iii$. सुक्रेज
$d$. ऑक्सीडोरिडक्टेज	$iv$. ग्लूकोकाइनेज

एंजाइम अपने . . . . . . स्वभाव के कारण अम्लीय या क्षारीय पदार्थों के साथ अभिक्रिया कर सकते हैं।

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