अंडे का एल्ब्यूमिन (Egg albumin) . . . . . . | vedclass

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Question

(A) प्रोटीन को उनकी रासायनिक संरचना के आधार पर तीन मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: सरल प्रोटीन,संयुग्मी प्रोटीन और व्युत्पन्न प्रोटीन।सरल प्

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सरल प्रोटीन

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(A) प्रोटीन को उनकी रासायनिक संरचना के आधार पर तीन मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: सरल प्रोटीन,संयुग्मी प्रोटीन और व्युत्पन्न प्रोटीन।सरल प्रोटीन वे होते हैं जो जल-अपघटन (hydrolysis) पर केवल अमीनो एसिड प्रदान करते हैं।अंडे का एल्ब्यूमिन सरल प्रोटीन का एक उत्कृष्ट उदाहरण है क्योंकि यह पूरी तरह से पेप्टाइड बॉन्ड द्वारा जुड़े अमीनो एसिड से बना होता है और इसमें कोई गैर-प्रोटीन प्रोस्थेटिक समूह नहीं होता है।अतः,सही विकल्प $A$ है।

अंडे का एल्ब्यूमिन (Egg albumin) . . . . . . का एक उदाहरण है।

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