प्रोटीन विकृतीकरण (denaturation) के दौरान निम | vedclass

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Question

(B) प्रोटीन विकृतीकरण (denaturation) एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें प्रोटीन बाहरी तनाव या मजबूत एसिड,बेस,सांद्र अकार्बनिक लवण या गर्मी जैसे यौगिकों के कार

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$3D$ संरचना

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(B) प्रोटीन विकृतीकरण (denaturation) एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें प्रोटीन बाहरी तनाव या मजबूत एसिड,बेस,सांद्र अकार्बनिक लवण या गर्मी जैसे यौगिकों के कारण अपनी चतुर्धातुक,तृतीयक और द्वितीयक संरचनाओं को खो देते हैं।इस प्रक्रिया के दौरान,प्रोटीन की $3D$ संरचना (तृतीयक और द्वितीयक) बाधित हो जाती है,जिससे प्रोटीन खुल जाता है और अपनी जैविक सक्रियता खो देता है।प्राथमिक संरचना,जो पेप्टाइड बंधों द्वारा जुड़े अमीनो एसिड के अनुक्रम ($AA$ अनुक्रम) द्वारा परिभाषित होती है,बरकरार रहती है क्योंकि विकृतीकरण इन सहसंयोजक बंधों को नहीं तोड़ता है।

सूची-$I$	सूची-$II$
$1$. कोलेजन	$p$. संक्रामक कारकों से लड़ता है
$2$. ट्रिप्सिन	$q$. हार्मोन
$3$. इंसुलिन	$r$. एंजाइम
$4$. एंटीबॉडी	$s$. अंतरकोशिकीय आधारीय पदार्थ

कॉलम $I$	कॉलम $II$
$(a)$ एक्टिन	$(i)$ श्वसन गैसों का परिवहन
$(b)$ इम्यूनोग्लोबुलिन	$(ii)$ प्रतिरक्षा
$(c)$ मेलानिन	$(iii)$ शरीर को रंग प्रदान करना
$(d)$ हीमोग्लोबिन	$(iv)$ मांसपेशियों की गति

प्रोटीन विकृतीकरण (denaturation) के दौरान निम्नलिखित में से क्या बाधित होता है?

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