જીવાવરણ અને જૈવિક પ્રણાલીઓમાં પાણીની ઉપયોગિતાનું વર્ણન કરો.

બધા જ જીવંત સજીવોનો મોટો ભાગ પાણીનો બનેલો છે. માનવ શરીરમાં લગભગ $65 \%$ અને કેટલીક વનસ્પતિઓમાં $95 \%$ જેટલું પાણી હોય છે.
તે તમામ જીવન સ્વરૂપોના અસ્તિત્વ માટે એક મહત્વપૂર્ણ સંયોજન છે.
તે ખૂબ જ મહત્વનું દ્રાવક છે.
પાણીની ઊંચી બાષ્પીભવન ઉષ્મા અને વિશિષ્ટ ઉષ્મા ક્ષમતા આબોહવા અને સજીવોના શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવા માટે જવાબદાર છે.
તે વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓના ચયાપચય માટે જરૂરી આયનો અને અણુઓના પરિવહન માટે ઉત્તમ દ્રાવક તરીકે કાર્ય કરે છે.
પૃથ્વીની સપાટી પર પાણીનું વિતરણ સમાન નથી. વિશ્વના અંદાજિત પાણીનો પુરવઠો નીચેના કોષ્ટકમાં આપેલ છે:

સ્ત્રોત	કુલના $\%$
મહાસાગરો	$97.33$
ખારા સરોવરો અને આંતરિક સમુદ્રો	$0.008$
ધ્રુવીય બરફ અને ગ્લેશિયર્સ	$2.04$
ભૂગર્ભ જળ	$0.61$
સરોવરો	$0.009$
જમીનમાં ભેજ	$0.005$
વાતાવરણીય પાણીની વરાળ	$0.001$
નદીઓ	$0.0001$