ગલનગુપ્ત ઉષ્માની વ્યાખ્યા આપો. બરફના ગલન દરમિયાન તાપમાન શા માટે અચળ રહે છે?

(N/A) ગલનગુપ્ત ઉષ્મા એટલે પદાર્થના ગલનબિંદુએ $1 \, kg$ ઘન પદાર્થને પ્રવાહી અવસ્થામાં રૂપાંતરિત કરવા માટે જરૂરી ઉર્જા.
બરફના ગલનની પ્રક્રિયા દરમિયાન,આપવામાં આવતી ઉષ્માનો ઉપયોગ કણો વચ્ચેના આકર્ષણ બળોને તોડીને પદાર્થની અવસ્થા બદલવામાં થાય છે. આ ઉર્જા કણોની ગતિજ ઉર્જા વધારવાને બદલે આંતરઆણ્વીય બંધો તોડવામાં વપરાતી હોવાથી,તાપમાનમાં વધારો થતો નથી અને તે અચળ રહે છે.