पायरुविक एसिड का एथिल अल्कोहल में रूपांतरण के | vedclass

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Question

(C) अवायवीय श्वसन (किण्वन) में,पायरुविक एसिड का एथिल अल्कोहल और $CO_2$ में रूपांतरण दो चरणों में होता है:$1$. पायरुविक एसिड का पहले $Pyruvate \ decarb

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डिकार्बोक्सिलेज और डिहाइड्रोजिनेज

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(C) अवायवीय श्वसन (किण्वन) में,पायरुविक एसिड का एथिल अल्कोहल और $CO_2$ में रूपांतरण दो चरणों में होता है:$1$. पायरुविक एसिड का पहले $Pyruvate \ decarboxylase$ एंजाइम द्वारा एसेटाल्डिहाइड में डिकार्बोक्सिलेशन होता है।$2$. इसके बाद एसेटाल्डिहाइड का $Alcohol \ dehydrogenase$ एंजाइम द्वारा अपचयन (reduction) होकर एथिल अल्कोहल बनता है,जिसमें $NADH + H^+$ अपचायक के रूप में उपयोग किया जाता है।अतः,इस रूपांतरण के लिए डिकार्बोक्सिलेज और डिहाइड्रोजिनेज दोनों एंजाइमों की आवश्यकता होती है।

पायरुविक एसिड का एथिल अल्कोहल में रूपांतरण के लिए किसकी उपस्थिति आवश्यक है $:-$

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