સંક્ષિપ્ત નામ $Phe-Val-Ala$ ને અનુરૂપ પેપ્ટાઈડ પસંદ કરો.

નીચેના પૈકી કઇ કસોટી પ્રોટીન માટેની વિશિષ્ટ કસોટી છે?

હિમોગ્લોબિન એ

એમિનો એસિડ સંબંધિત સાચું વિધાન ઓળખો.

જૈવિક તંત્રમાં જોવા મળતું વિશિષ્ટ ત્રિ-પરિમાણીય બંધારણ અને જૈવિક સક્રિયતા ધરાવતું પ્રોટીન 'નેટિવ પ્રોટીન' (native protein) કહેવાય છે. જ્યારે પ્રોટીન તેના મૂળ સ્વરૂપમાં હોય ત્યારે તાપમાનમાં ફેરફાર જેવા ભૌતિક ફેરફાર અથવા $pH$ માં ફેરફાર જેવા રાસાયણિક ફેરફારને કારણે પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) થાય છે. તેનું કારણ સમજાવો.

$\text{alanyl-glycyl-leucyl-alanyl-valine}$ માં પેપ્ટાઈડ બંધની સંખ્યા $......$ છે.