कथन : ग्लाइकोसाइड्स अम्लीय परिस्थितियों में ज | vedclass

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Question

(A) ग्लाइकोसाइड्स का निर्माण एक शर्करा (जैसे ग्लूकोज) की अम्ल उत्प्रेरक की उपस्थिति में अल्कोहल के साथ अभिक्रिया द्वारा होता है। संरचनात्मक रूप से,ग्ल

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यदि कथन और कारण दोनों सही हैं और कारण,कथन की सही व्याख्या है।

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(A) ग्लाइकोसाइड्स का निर्माण एक शर्करा (जैसे ग्लूकोज) की अम्ल उत्प्रेरक की उपस्थिति में अल्कोहल के साथ अभिक्रिया द्वारा होता है। संरचनात्मक रूप से,ग्लाइकोसाइड्स एसिटल होते हैं (विशेष रूप से,ये हेमीएसिटल से बने चक्रीय एसिटल होते हैं)। चूंकि ये एसिटल होते हैं,इसलिए ये क्षारीय परिस्थितियों में स्थिर होते हैं लेकिन अम्लीय परिस्थितियों में आसानी से जल-अपघटित होकर शर्करा और अल्कोहल देते हैं। अतः,कथन सही है और कारण भी सही है तथा यह कथन की सही व्याख्या करता है।

कथन : ग्लाइकोसाइड्स अम्लीय परिस्थितियों में जल-अपघटित हो जाते हैं।
कारण : ग्लाइकोसाइड्स एसिटल होते हैं।

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कथन : ग्लाइकोसाइड्स अम्लीय परिस्थितियों में जल-अपघटित हो जाते हैं। कारण : ग्लाइकोसाइड्स एसिटल होते हैं।