$A-$ मुखगुहा में लगभग $30\%$ स्टार्च का जलअपघटन लार एमाइलेज (इष्टतम $pH\, 6.8$) द्वारा होता है।
$R-$ मुखगुहा में स्रावित लार में इलेक्ट्रोलाइट्स $(Na^+, K^+, Cl^-, HCO_3^-)$ और एंजाइम,लार एमाइलेज और लाइसोजाइम होते हैं।

निम्नलिखित में से कौन सा कथन गलत है?

सही विकल्प चुनें:
$(1)$ पीलिया में त्वचा और आंखों का पीला पड़ना पित्त वर्णकों $Bilirubin$ / $Biliverdin$ के जमा होने के कारण होता है।
$(2)$ सरल जैविक अणुओं का जटिल महाअणुओं में परिवर्तित होने की प्रक्रिया को पाचन / स्वांगीकरण कहा जाता है।

सही मिलान चुनिए।

सूची-$I$	सूची-$II$
$(A)$ यकृत पालिका (Hepatic lobule)	$(i)$ सबम्यूकोसल ग्रंथि
$(B)$ ब्रूनर ग्रंथि	$(ii)$ विलाई का आधार
$(C)$ लिबरकुन की दरारें (Crypts of Lieberkuhn)	$(iii)$ ग्लिसन कैप्सूल
$(D)$ ओडी की स्फिंक्टर	$(iv)$ पित्ताशय
	$(v)$ यकृत-अग्नाशयी वाहिनी

निम्नलिखित कथनों में से गलत प्रविष्टि को हटाकर कथनों को सही करें:
$(a)$ आंतों के श्लेष्म उपकला में स्थित गोब्लेट कोशिकाएं श्लेष्म/काइमोट्रिप्सिन का स्राव करती हैं।
$(b)$ वसा का पाचन एमाइलेज/लाइपेज की मदद से डाई- और मोनोग्लिसराइड्स में होता है।
$(c)$ आमाशय के श्लेष्म की जठर ग्रंथियों में ऑक्सीन्टिक कोशिकाएं/चीफ कोशिकाएं होती हैं जो $HCl$ का स्राव करती हैं।
$(d)$ लार में ऐसे एंजाइम होते हैं जो स्टार्च/प्रोटीन को पचाते हैं।

कथन: ऑब्सट्रक्टिव जॉन्डिस (अवरोधक पीलिया) की स्थिति में,बड़ी मात्रा में अवशोषित वसा शरीर से बाहर निकल जाती है।
कारण: ऑब्सट्रक्टिव जॉन्डिस के दौरान पित्त का छोटी आंत में प्रवेश रुक जाता है।