$D$-ગ્લુકોઝમાંથી મળતા $D$-ગ્લુકોપાયરેનોઝનાં બે બંધારણોને શું કહે છે?

આપેલ બંધારણો $C_n$ એપિમર્સ છે. $n$ શું છે?

$\alpha-D$-ગ્લુકોપાયરાનોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોપાયરાનોઝ એ શું છે?

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે.
વિધાન $I$: દૂધની શર્કરા એ $\alpha-D$-ગેલેક્ટોઝ અને $\beta-D$-ગ્લુકોઝનું ડાયસેકેરાઇડ છે.
વિધાન $II$: સુક્રોઝ એ $\alpha-D$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D$-ફ્રુક્ટોઝનું ડાયસેકેરાઇડ છે.
સાચો જવાબ છે

શર્કરા $X$:
$A.$ મધમાં જોવા મળે છે.
$B.$ કીટો શર્કરા છે.
$C.$ $\alpha$ અને $\beta$-એનોમેરિક સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે.
$D.$ વામભ્રમણીય (laevorotatory) છે.
$X$ એ શું છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિશે નીચેનામાંથી કયા વિધાનો સાચા છે?
$(i)$ મોનોસેકેરાઇડ્સનું જળવિભાજન કરી શકાય છે.
$(ii)$ ડાયસેકેરાઇડના જળવિભાજનથી મળતા બે મોનોસેકેરાઇડ એકમો સમાન અથવા અલગ હોઈ શકે છે.
$(iii)$ પોલિસેકેરાઇડ્સ સ્વાદમાં મીઠા હોતા નથી.
$(iv)$ બધા મોનોસેકેરાઇડ્સ રિડ્યુસિંગ શર્કરા નથી.