स्टार्च ग्लूकोज इकाइयों के किन कार्बन के जुड़ने से बनता है?

पॉलीसैकराइड में .............. लिंकेज होता है?

आइसोमाल्टोज की संरचना में एसिटल और हेमीएसिटल की संख्या को सही ढंग से पहचानने वाला उत्तर चुनें।
एसिटल $-$ हेमीएसिटल

निम्नलिखित में से कौन सा कार्बोहाइड्रेट टॉलेन अभिकर्मक को अपचयित नहीं कर सकता है?

सेलुलोज का अतिरिक्त एसिटिक एनहाइड्राइड $/$ $H_2SO_4$ (उत्प्रेरक) के साथ एसिटिलेशन करने पर सेलुलोज ट्राईएसिटेट प्राप्त होता है,जिसकी संरचना है

पंक्ति $I$ में दी गई संरचनाओं का मिलान पंक्ति $II$ में दिए गए उनके नामों से कीजिए।
पंक्ति $I$:
$(P)$ $\alpha-D-(+)-$Glucopyranose
$(Q)$ $\beta-D-(+)-$Glucopyranose
$(R)$ $\alpha-D-(-)-$Fructofuranose
$(S)$ $\beta-D-(-)-$Fructofuranose
पंक्ति $II$:
$(i)$ $\alpha-D-(-)-$Fructofuranose
$(ii)$ $\beta-D-(-)-$Fructofuranose
$(iii)$ $\alpha-D-(+)-$Glucopyranose
$(iv)$ $\beta-D-(+)-$Glucopyranose
सही मिलान है: