ग्लूकोज और मैनोज....... हैं।

$D$-ग्लूकोज का $C_2$-एपिमर है

ग्लूकोज किसके साथ अभिक्रिया नहीं करता है?

स्टार्च के जल-अपघटन का अंतिम उत्पाद क्या है?

सुक्रोज डेक्सट्रोरोटेटरी (दक्षिणध्रुवण घूर्णक) है,लेकिन जल-अपघटन के बाद प्राप्त मिश्रण लेवोरोटेटरी (वामध्रुवण घूर्णक) होता है। व्याख्या कीजिए।

$D$-ग्लूकोज में '$D$' अक्षर क्या दर्शाता है?