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Question

(A) यहाँ दिखाई गई अभिक्रिया डाइसैकेराइड लैक्टोज का उसके घटक मोनोसैकेराइड्स,ग्लूकोज और गैलेक्टोज में जल-अपघटन (Hydrolysis) है।यह अभिक्रिया विशेष रूप से

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लैक्टेज

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(A) यहाँ दिखाई गई अभिक्रिया डाइसैकेराइड लैक्टोज का उसके घटक मोनोसैकेराइड्स,ग्लूकोज और गैलेक्टोज में जल-अपघटन (Hydrolysis) है।यह अभिक्रिया विशेष रूप से लैक्टेज (जिसे $\beta$-गैलेक्टोसिडेज के रूप में भी जाना जाता है) एंजाइम द्वारा उत्प्रेरित होती है।प्रोटीएज प्रोटीन को तोड़ता है,माल्टेज माल्टोज को तोड़ता है,और एमाइलेज स्टार्च को तोड़ता है।इसलिए,सही एंजाइम लैक्टेज है।

नीचे दी गई अभिक्रिया किस एंजाइम द्वारा उत्प्रेरित होती है?
लैक्टोज $\xrightarrow{\text{Hydrolysis}}$ ग्लूकोज + गैलेक्टोज

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नीचे दी गई अभिक्रिया के लिए उत्पाद का निर्माण किस दर से होता है?
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नीचे दी गई अभिक्रिया किस एंजाइम द्वारा उत्प्रेरित होती है?लैक्टोज $\xrightarrow{\text{Hydrolysis}}$ ग्लूकोज + गैलेक्टोज