अमीनो अम्ल उभयधर्मी (amphoteric) प्रकृति के क | vedclass

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Question

(C) अमीनो अम्ल कार्बनिक यौगिक हैं जिनमें एक अमीनो समूह $(-NH_2)$ और एक कार्बोक्सिल समूह $(-COOH)$ एक ही कार्बन परमाणु से जुड़े होते हैं,जिसे $\alpha$-

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अम्लीय कार्बोक्सिल और क्षारीय अमीनो समूह के कारण

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(C) अमीनो अम्ल कार्बनिक यौगिक हैं जिनमें एक अमीनो समूह $(-NH_2)$ और एक कार्बोक्सिल समूह $(-COOH)$ एक ही कार्बन परमाणु से जुड़े होते हैं,जिसे $\alpha$-कार्बन कहा जाता है।कार्बोक्सिल समूह $(-COOH)$ एक अम्ल के रूप में कार्य करता है क्योंकि यह एक प्रोटॉन $(H^+)$ दान कर सकता है,जबकि अमीनो समूह $(-NH_2)$ एक क्षार के रूप में कार्य करता है क्योंकि यह एक प्रोटॉन $(H^+)$ स्वीकार कर सकता है।चूंकि अमीनो अम्लों में अम्लीय और क्षारीय दोनों प्रकार के कार्यात्मक समूह होते हैं,इसलिए वे अम्ल और क्षार दोनों के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं,जो उन्हें उभयधर्मी बनाता है।यह गुण उन्हें एक विशिष्ट $pH$ (आइसोइलेक्ट्रिक पॉइंट) पर ज़्विटर आयन (zwitterion) के रूप में मौजूद रहने की अनुमति देता है।

अमीनो अम्ल उभयधर्मी (amphoteric) प्रकृति के क्यों होते हैं?

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