डाइसेकेराइड का जलअपघटन निम्नलिखित में से किस | vedclass

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Question

(C) डाइसेकेराइड वे कार्बोहाइड्रेट हैं जो जलअपघटन पर मोनोसेकेराइड के दो अणु प्रदान करते हैं। यह प्रक्रिया मुख्य रूप से दो तरीकों से की जा सकती है: $1$.

Vedclass · Accepted Answer

$A$ या $B$

Vedclass · Answer

(C) डाइसेकेराइड वे कार्बोहाइड्रेट हैं जो जलअपघटन पर मोनोसेकेराइड के दो अणु प्रदान करते हैं। यह प्रक्रिया मुख्य रूप से दो तरीकों से की जा सकती है: $1$. रासायनिक जलअपघटन: डाइसेकेराइड को तनु अम्ल (जैसे तनु $HCl$ या $H_2SO_4$) के साथ उबालने पर ग्लाइकोसिडिक बंध टूट जाता है। $2$. एंजाइमी जलअपघटन: विशिष्ट एंजाइम (जैसे सुक्रेज,माल्टेज या लैक्टेज) जैविक उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं और शारीरिक स्थितियों में ग्लाइकोसिडिक बंध को तोड़ते हैं। अतः,डाइसेकेराइड के जलअपघटन के लिए दोनों विधियाँ प्रभावी हैं।

डाइसेकेराइड का जलअपघटन निम्नलिखित में से किस प्रकार किया जा सकता है?

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