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Question

(C) प्रोटीन का पाचन आमाशय (जठर) में शुरू होता है,जहाँ पेप्सिन प्रोटीन पर कार्य करके उन्हें प्रोटियोज़ और पेप्टोन में बदल देता है। हालाँकि,प्रोटीन का अ

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आंत

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(C) प्रोटीन का पाचन आमाशय (जठर) में शुरू होता है,जहाँ पेप्सिन प्रोटीन पर कार्य करके उन्हें प्रोटियोज़ और पेप्टोन में बदल देता है। हालाँकि,प्रोटीन का अमीनो एसिड में अंतिम विखंडन छोटी आंत में होता है। छोटी आंत में,अग्न्याशय के एंजाइम जैसे ट्रिप्सिन,काइमोट्रिप्सिन और कार्बोक्सीपेप्टिडेज़,साथ ही आंतों के पेप्टिडेज़ (अमीनोपेप्टिडेज़ और डाइपेप्टिडेज़),प्रोटीन के टुकड़ों पर कार्य करके पाचन की प्रक्रिया को पूरा करते हैं,जिसके परिणामस्वरूप अमीनो एसिड का निर्माण होता है।

प्रोटीन का पाचन होकर वे अमीनो एसिड में ....... में परिवर्तित होते हैं।

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