निम्नलिखित में से कौन सी नॉन-रिड्यूसिंग शर्कर | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा वह कार्बोहाइड्रेट है जो रिड्यूसिंग एजेंट के रूप में कार्य नहीं कर सकता क्योंकि इसमें मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह का अभाव ह

Vedclass · Accepted Answer

सुक्रोज

Vedclass · Answer

(A) नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा वह कार्बोहाइड्रेट है जो रिड्यूसिंग एजेंट के रूप में कार्य नहीं कर सकता क्योंकि इसमें मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह का अभाव होता है।$Sucrose$ (सुक्रोज) में,ग्लाइकोसिडिक बंध ग्लूकोज के $C1$ और फ्रुक्टोज के $C2$ कार्बन के बीच बनता है।चूंकि दोनों एनोमेरिक कार्बन ग्लाइकोसिडिक लिंकेज में शामिल होते हैं,इसलिए इसमें कोई मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह उपलब्ध नहीं होता है।इसलिए,$Sucrose$ एक नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा है।इसके विपरीत,$Glucose$ (ग्लूकोज),$Fructose$ (फ्रुक्टोज) और $Galactose$ (गैलेक्टोज) मोनोसेकेराइड हैं जिनमें मुक्त एनोमेरिक कार्बन होते हैं,जो उन्हें रिड्यूसिंग शर्करा बनाते हैं।

निम्नलिखित में से कौन सी नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा है?

Similar Questions

ग्लूकोज का एक अणु ओसाज़ोन बनाने के लिए फेनिलहाइड्राज़िन के '$X$' अणुओं के साथ अभिक्रिया करता है। '$X$' का मान क्या है?

ग्लाइकोजन के जल-अपघटन से क्या प्राप्त होता है?

ग्लाइकोजन . . . . . . में संग्रहित होता है।

मनुष्य निम्नलिखित में से किसका पाचन नहीं कर सकता है?

ग्लाइकोजन एक......... है।

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module