सबसे पहला एंजाइम . . . . . . में खोजा गया थ | vedclass

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Question

(B) सबसे पहले खोजा गया एंजाइम $Zymase$ (जाइमेज) था। इसकी खोज $Eduard$ $Buchner$ द्वारा $1897$ में $Yeast$ (यीस्ट - $Saccharomyces$ $cerevisiae$) के को

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(B) सबसे पहले खोजा गया एंजाइम $Zymase$ (जाइमेज) था। इसकी खोज $Eduard$ $Buchner$ द्वारा $1897$ में $Yeast$ (यीस्ट - $Saccharomyces$ $cerevisiae$) के कोशिका-मुक्त अर्क से की गई थी। इस खोज ने प्रदर्शित किया कि किण्वन (fermentation) की प्रक्रिया जीवित कोशिकाओं के बाहर भी हो सकती है,जिसने जैव रसायन (biochemistry) के क्षेत्र की नींव रखी।

सबसे पहला एंजाइम . . . . . . में खोजा गया था।

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