एक कार्बोहाइड्रेट (A),जब अल्कोहलिक घोल में तन | vedclass

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Question

(C) कार्बोहाइड्रेट $(A)$ $Sucrose$ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ है।तनु $HCl$ के साथ जल-अपघटन पर,$Sucrose$ $D-(+)-Glucose$ और $D-(-)-Fructose$ देता है।$Gluco

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सुक्रोज़

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(C) कार्बोहाइड्रेट $(A)$ $Sucrose$ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ है।तनु $HCl$ के साथ जल-अपघटन पर,$Sucrose$ $D-(+)-Glucose$ और $D-(-)-Fructose$ देता है।$Glucose$ $(B)$ एक एल्डोज़ है,जो ब्रोमीन जल $(Br_2/H_2O)$ के साथ प्रतिक्रिया करने पर ग्लूकोनिक एसिड $(Z)$ में ऑक्सीकृत हो जाता है,जो एक मोनोकार्बोक्सिलिक एसिड है।$Fructose$ $(C)$ एक कीटोहेक्सोज है।अतः,$(A)$ $Sucrose$ है।

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