$(a)$ 'બાષ્પીભવન ઠંડક ઉત્પન્ન કરે છે'. આ વિધાન પર ટિપ્પણી કરો.
$(b)$ ઉનાળામાં માટીના ઘડામાં રાખેલું પાણી કેવી રીતે ઠંડું થાય છે તે સમજાવો.

(N/A) બાષ્પીભવનની પ્રક્રિયા દરમિયાન,પ્રવાહીના કણો આસપાસના વાતાવરણમાંથી ઉર્જાનું શોષણ કરે છે જેથી તેઓ આકર્ષણ બળને તોડીને બાષ્પ અવસ્થામાં રૂપાંતરિત થઈ શકે. આસપાસના વાતાવરણમાંથી ઉર્જાનું આ શોષણ આસપાસના વિસ્તારને ઠંડું બનાવે છે.
$(b)$ માટીના ઘડાની સપાટી પર અસંખ્ય અત્યંત સૂક્ષ્મ છિદ્રો હોય છે. આ છિદ્રો દ્વારા પાણી સતત બહાર આવે છે અને તેનું બાષ્પીભવન થાય છે. આ બાષ્પીભવન માટે જરૂરી ઉર્જા ઘડાની અંદર રહેલા બાકીના પાણીમાંથી લેવામાં આવે છે. જેમ જેમ પાણીમાંથી ગરમી દૂર થાય છે,તેમ તેમ તે ઠંડું પડે છે.