(N/A) ઑક્સિડેશન: આલ્કોહૉલના ઑક્સિડેશનમાં $O-H$ અને $C-H$ બંધ તૂટીને કાર્બન-ઑક્સિજન દ્વિબંધ $(C=O)$ બને છે.
$(b)$ વિહાઈડ્રોજનીકરણ: આ પ્રક્રિયામાં $C-H$ અને $O-H$ બંધ તૂટીને ડાયહાઈડ્રોજન $(H_2)$ વાયુ મુક્ત થાય છે,તેથી તેને વિહાઈડ્રોજનીકરણ પ્રક્રિયા કહે છે.
$(c)$ $1^o$ આલ્કોહોલનું ઑક્સિડેશન: $1^o$ આલ્કોહોલનું ઑક્સિડેશન થઈને આલ્ડિહાઈડ મળે છે,જેનું આગળ ઑક્સિડેશન થઈને કાર્બોક્સિલિક એસિડ મળે છે. આ માટે $KMnO_4$ જેવા પ્રબળ ઑક્સિડેશનકર્તા વપરાય છે.
$(d)$ $2^o$ આલ્કોહોલનું ઑક્સિડેશન: $2^o$ આલ્કોહોલનું ઑક્સિડેશન થઈને કીટોન મળે છે,જેના માટે $CrO_3$ જેવા ઑક્સિડેશનકર્તા વપરાય છે.
$(e)$ $3^o$ આલ્કોહોલનું ઑક્સિડેશન: $3^o$ આલ્કોહોલ સામાન્ય સ્થિતિમાં ઑક્સિડેશન પામતા નથી,પરંતુ ગરમ સાંદ્ર $H_2SO_4$ અથવા $573 K$ તાપમાને કોપર સાથે પ્રક્રિયા કરતા નિર્જલીકરણ પામીને આલ્કીન બનાવે છે.