(N/A) सक्रिय धातुओं के साथ अल्कोहल की अभिक्रिया: जल की तरह,अल्कोहल भी $Li, Na, K, Al$ जैसी सक्रिय धातुओं के साथ अभिक्रिया करके संगत एल्कोक्साइड बनाते हैं और हाइड्रोजन गैस मुक्त करते हैं। उदाहरण निम्नलिखित हैं:
$2 ROH + 2 Na \longrightarrow 2 R-O-Na + H_2(g)$
$2 CH_3OH + 2 Na \longrightarrow 2 CH_3ONa + H_2(g)$
$2 CH_3CH_2OH + Mg \longrightarrow (CH_3CH_2O)_2Mg + H_2(g)$
$6 (CH_3)_3C-OH + 2 Al \longrightarrow 2 [(CH_3)_3C-O]_3Al + 3 H_2(g)$
इन अभिक्रियाओं में $O-H$ बंध का विदलन होता है।
$(b)$ अल्कोहल की अम्लीय प्रकृति: उपरोक्त अभिक्रियाएं दर्शाती हैं कि अल्कोहल प्रकृति में अम्लीय होते हैं। वास्तव में,अल्कोहल $Br\ddot{o}nsted$ अम्ल हैं और वे एक प्रबल क्षार $(B:)$ को प्रोटॉन दान कर सकते हैं।
$B: + H-\ddot{O}-R \longrightarrow B-H + :\ddot{O}-R^-$