ટ્રાયગ્લીસરાઇડમાં કેટલા વિવિધ પ્રકારના એસાઇલ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) ટ્રાયગ્લીસરાઇડ એ ગ્લિસરોલ અને ત્રણ ફેટી એસિડમાંથી બનેલો એસ્ટર છે. ટ્રાયગ્લીસરાઇડમાં,ગ્લિસરોલના ત્રણ હાઇડ્રોક્સિલ સમૂહો ત્રણ ફેટી એસિડના અણુઓ સાથે

Vedclass · Accepted Answer

$3$

Vedclass · Answer

(C) ટ્રાયગ્લીસરાઇડ એ ગ્લિસરોલ અને ત્રણ ફેટી એસિડમાંથી બનેલો એસ્ટર છે. ટ્રાયગ્લીસરાઇડમાં,ગ્લિસરોલના ત્રણ હાઇડ્રોક્સિલ સમૂહો ત્રણ ફેટી એસિડના અણુઓ સાથે એસ્ટરીકરણ પામે છે. આ ફેટી એસિડની શૃંખલાઓ એસ્ટર બંધ દ્વારા ગ્લિસરોલના મુખ્ય માળખા સાથે જોડાયેલી હોય છે,જે એસાઇલ સમૂહો બનાવે છે. ચોક્કસ ટ્રાયગ્લીસરાઇડના આધારે,આ ત્રણ એસાઇલ સમૂહો સમાન (સરળ ટ્રાયગ્લીસરાઇડ) અથવા અલગ (મિશ્ર ટ્રાયગ્લીસરાઇડ) હોઈ શકે છે. જોકે,ટ્રાયગ્લીસરાઇડના અણુના બંધારણમાં સ્વાભાવિક રીતે ગ્લિસરોલના માળખા સાથે જોડાયેલા $3$ એસાઇલ સમૂહો હોય છે.

ટ્રાયગ્લીસરાઇડમાં કેટલા વિવિધ પ્રકારના એસાઇલ સમૂહો હોય છે?

Similar Questions

$1$ મોલ તેલમાં ઉમેરી શકાતા હાઇડ્રોજનના મોલની સંખ્યા સૌથી વધુ શેમાં હોય છે?

$n$ મોલ ટ્રાયગ્લિસરાઇડનું જળવિભાજન કરવામાં આવે ત્યારે કેટલા મોલ પ્રોપેન-$1,2,3$-ટ્રાયોલ બને છે?

કયો ફેટી એસિડ રિડક્શન ગુણધર્મ દર્શાવે છે?

ચરબીની કોસ્ટિક સોડા સાથેની જળવિભાજન પ્રક્રિયાને શું કહેવામાં આવે છે?

ઓલિક,સ્ટેરિક અને પામિટિક એસિડ એ શું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module