कोलेजन क्या है?

सभी प्रोटीन होते हैं

दो अमीनो एसिड किस बंध द्वारा जुड़े होते हैं?

यदि $R$ समूह हाइड्रोक्सी मिथाइल है,तो वह अमीनो एसिड......... है।

पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं के $\alpha$-हेलिक्स और $\beta$-प्लीटेेड शीट के सर्पिल विन्यास प्रोटीन की द्वितीयक संरचना बनाने के लिए . . . . . . बंधों द्वारा एक साथ जुड़े होते हैं।

नीचे दो कथन दिए गए हैं:
कथन $I:$ अमीनो एसिड में $-NH_2$ और $-COOH$ समूहों के आयनीकरण की प्रकृति का गुण होता है,इसलिए अलग-अलग $pH$ पर उनकी संरचनाएं अलग होती हैं।
कथन $II:$ अमीनो एसिड अम्लीय और क्षारीय $pH$ पर ज़्विटरआयनिक (Zwitterionic) रूप में मौजूद हो सकते हैं।
उपरोक्त कथनों के आलोक में,नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर चुनें: