(N/A) $\Rightarrow$ सल्फर एक वृहत् पोषक तत्व (macronutrient) है। यह पादपों द्वारा $SO_{4}^{2-}$ आयनों के रूप में अवशोषित किया जाता है।
$\Rightarrow$ यह विटामिन (बायोटिन और थायमिन),को-एंजाइम $A$ और फेरेडॉक्सिन का एक संरचनात्मक घटक है।
$\Rightarrow$ यह विशिष्ट अमीनो अम्लों के संश्लेषण के लिए आवश्यक है और सिनिग्रिन जैसे द्वितीयक चयापचयों के निर्माण में शामिल है।
$\Rightarrow$ सल्फर की कमी से क्लोरोसिस (हरितहीनता) होती है,विशेष रूप से नई पत्तियों में,और तने कठोर और काष्ठीय हो सकते हैं। यह फलों की गुणवत्ता को भी प्रभावित करता है और चाय की पत्तियों में पीलापन लाता है।
$\Rightarrow$ सल्फर $Cysteine$ (सिस्टीन) और $Methionine$ (मेथियोनीन) अमीनो अम्लों में उपस्थित होता है।