સોડિયમ કાર્બોનેટના ગુણધર્મો સમજાવો.

સોડિયમ કાર્બોનેટ એક સફેદ સ્ફટિકમય ઘન પદાર્થ છે જે ડેકાહાઇડ્રેટ સ્વરૂપે અસ્તિત્વ ધરાવે છે,$Na_{2}CO_{3} \cdot 10H_{2}O$. આને વોશિંગ સોડા પણ કહેવામાં આવે છે.
તે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે.
ગરમ કરવા પર,ડેકાહાઇડ્રેટ તેના સ્ફટિકીકરણના પાણીને ગુમાવીને મોનોહાઇડ્રેટ બનાવે છે.
$373 \ K$ થી ઉપર,મોનોહાઇડ્રેટ સંપૂર્ણપણે નિર્જળ બની જાય છે અને સફેદ પાવડરમાં ફેરવાય છે જેને સોડા એશ કહેવામાં આવે છે.
$Na_{2}CO_{3} \cdot 10H_{2}O \xrightarrow{375 \ K} Na_{2}CO_{3} \cdot H_{2}O + 9H_{2}O$
$Na_{2}CO_{3} \cdot H_{2}O \xrightarrow{>373 \ K} Na_{2}CO_{3} + H_{2}O$
સોડિયમ કાર્બોનેટનો કાર્બોનેટ ભાગ પાણી દ્વારા જળવિભાજિત થઈને આલ્કલાઇન દ્રાવણ બનાવે છે: $CO_{3}^{2-} + H_{2}O \rightarrow HCO_{3}^{-} + OH^{-}$