સમજાવો: વનસ્પતિની મુખ્ય સપાટી હવાના સંપર્કમાં હોય છે.

(N/A) વનસ્પતિમાં દરેક જીવંત કોષ વનસ્પતિની સપાટીની ખૂબ નજીક આવેલો હોય છે. આ વાત પર્ણો માટે સાચી છે.
પ્રકાંડમાં,'જીવંત' કોષો છાલની અંદર અને નીચે પાતળા સ્તરોમાં ગોઠવાયેલા હોય છે. તેમની પાસે વાયુરંધ્ર જેવા છિદ્રો પણ હોય છે જેને વાતાક્ષ (lenticels) કહેવાય છે.
અંદરના ભાગમાં રહેલા કોષો મૃત હોય છે અને માત્ર યાંત્રિક આધાર પૂરો પાડે છે.
આમ,વનસ્પતિના મોટાભાગના કોષો તેમની સપાટીનો અમુક ભાગ હવાના સંપર્કમાં ધરાવે છે. આ પર્ણોમાં મૃદુતક (parenchyma) કોષોની છૂટી ગોઠવણી દ્વારા પણ સરળ બને છે,જે હવાના અવકાશનું એક આંતરિક નેટવર્ક પૂરું પાડે છે.
$C_{6}H_{12}O_{6} + 6O_{2} \rightarrow 6CO_{2} + 6H_{2}O + \text{Energy}$
ગ્લુકોઝનું સંપૂર્ણ દહન,જે અંતિમ નીપજ તરીકે $CO_{2}$ અને $H_{2}O$ ઉત્પન્ન કરે છે,તે ઉર્જા આપે છે,જેમાંથી મોટાભાગની ઉર્જા ગરમી સ્વરૂપે મુક્ત થાય છે. જો આ ઉર્જા કોષ માટે ઉપયોગી બનાવવી હોય,તો કોષે તેને અન્ય અણુઓના સંશ્લેષણ માટે વાપરવી જોઈએ જેની કોષને જરૂર હોય છે.
મુખ્ય બાબત એ છે કે ગ્લુકોઝનું ઓક્સિડેશન એક તબક્કામાં નહીં પણ ઘણા નાના તબક્કાઓમાં થાય છે,જેથી કેટલાક તબક્કાઓ એટલા મોટા હોય કે મુક્ત થતી ઉર્જાને $ATP$ સંશ્લેષણ સાથે જોડી શકાય.